Piante Officinali

Natura, solidarietà, piacere di stare insieme e ovviamente… Menta piperita di Pancalieri ChialvaMenta! Questa la ricetta di successo dell’ultimo evento nel cuore di Pancalieri che ChialvaMenta ha avuto il piacere di sostenere.                                               […]

Storia, arte e natura si fondono e, dal 1499 ad oggi, tornano a rivivere nella Vigna di Leonardo da Vinci, nel cuore di Milano, dove Confagricoltura nazionale ha scelto ChialvaMenta per rappresentare l’eccellenza produttiva italiana nel settore Menta piperita e Piante Officinali all’evento Coltiviamo Cultura. La prestigiosa Casa degli Atellani è stata cornice nazionale ed […]

Franco Chialva è stato docente del primo corso dedicato alle Piante Officinali presso l’ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) di Costigliole d’Asti, nell’ambito del progetto Alcotra – Officina Aromataria. L’ICIF, definito come vera e propria Accademia Gastronomica delle Belle Arti, offre a oltre 250 chef e giovani cuochi provenienti da Cina, Giappone, Corea, Russia ed […]

Particolare attenzione alla divulgazione tecnica e scientifica ma anche alla storia delle pratiche colturali di famiglia, durante gli incontri ChialvaMenta al Salone Internazionale del Gusto 2014 di Torino. Grande interesse per le conferenze e le degustazioni ChialvaMenta ospitate negli spazi istituzionali della Camera di Commercio di Torino e di Confagricoltura, che hanno invitato Chialva come […]

L’incontro di ChialvaMenta con Aqua Cristallina fa di Pancalieri il primo paese in Italia a poter usufruire di una casetta dell’acqua a Km zero che eroghi anche acqua e menta, il bere più tipico e dissetante legato alla tradizione pancalierese e piemontese. Sciroppo di Menta piperita di Pancalieri ChialvaMenta è stato scelto da Aqua Cristallina […]

L’Azienda Agricola Chialva è invitata, nella storica cornice del Castello di Racconigi, a partecipare, come azienda piemontese leader della filiera Piante Officinali, al progetto Alcotra – Officina Aromataria, coordinato dall’Associazione Le Terre dei Savoia. Chialva è parte integrante di questo progetto europeo volto alla creazione di un sistema produttivo territoriale Italia – Francia dedicato alle […]

Franco Chialva incontra i giovani delle scuole superiori nella conferenza tenutasi all’Oval – Lingotto Fiere di Torino. Le tematiche relative alla coltivazione e distillazione della Menta piperita di Pancalieri e delle Piante Officinali sono descritte con cenni storici, tecnici e scientifici, in un coinvolgente percorso che si snoda lungo quasi due secoli di storia. Al […]

Nel 2012 ricorre il centenario della nascita di Nicolao Chialva, profondo conoscitore dell’arte di coltivare e distillare Menta piperita, fu un grande innovatore che contribuì in modo significativo allo sviluppo delle Piante Officinali coltivate a Pancalieri e in Piemonte. Al suo ingegno si devono le invenzioni della prima agevolatrice semi-meccanica per il trapianto della Menta […]